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El helado que no se derrite

Llega el verano y lo primero que te pinta es un rico helado… el problema es que, con las altas temperaturas nos tomamos el postre lo más rápido posible, sino terminamos enchastrados. En Japón esto no sucede!

El descubrimiento accidental de un chef en el Centro de Investigación para el Desarrollo de la Bioterapia, hará que el mundo de los helados revolucione. El pastelero trató de usar el polifenol de la frutilla para la creación de una confitería. Sin embargo, pasó todo lo contrario. Al descubrir que tocando este líquido la crema se solidificaba de manera rápida, se dio origen al helado que no se derrite ni siquiera puesto al rayo del sol.

Los japoneses hacen posible que el más delicioso postre pedido por todos, mantenga su consistencia sin importar el tiempo que quieras tardar en comerlo. Se los conoce como «Kanazawa Ice», se pusieron a la venta en abril en Japón. Hoy, todo el continente asiático puede disfrutarlo.

¿Te morís de ganas por probarlo?

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